Το πρόγραμμα σπουδών Rooms Professional Diploma – VET BY EHL που προσφέρει το Μητροπολιτικό Κολλέγιο σε συνεργασία με τη Νο1 στον κόσμο Ξενοδοχειακή Σχολή έχει στόχο να εκπαιδεύσει έχει στόχο να εκπαιδεύσει επαγγελματίες που επιθυμούν να αναλάβουν να αναλάβουν εποπτικό και διοικητικό ρόλο στα Τμήματα Ορόφων ή/και Υποδοχής μεγάλων ξενοδοχειακών μονάδων.
Στο πρώτο στάδιο της εκπαίδευσης, οι φοιτητές αποκτούν τις βασικές δεξιότητες που απαιτούνται για να λειτουργήσουν αποτελεσματικά στο backstage λειτουργικό περιβάλλον ενός ξενοδοχείου. Η γνώση αυτή ενισχύεται με την πρακτική άσκηση που περιλαμβάνει το πρόγραμμα.
Στη συνέχεια των σπουδών τους, και εφόσον έχουν κατανοήσει το λειτουργικό περιβάλλον ενός ξενοδοχείου, οι φοιτητές θα έχουν την ευκαιρία να αποκτήσουν τις απαιτούμενες δεξιότητες για τη βέλτιστη εξυπηρέτηση πελατών (5-stars client service) στην Υποδοχή μιας μεγάλης ξενοδοχειακής μονάδας.
Κατά τη διάρκεια των σπουδών τους, οι φοιτητές εκπαιδεύονται στην ενότητα της Υπηρεσίας Ορόφων (Housekeeping) σε ακριβή αντίγραφα δωματίων ξενοδοχειακών μονάδων 5 αστέρων, λειτουργώντας σε πραγματικές συνθήκες εργασίας, ώστε να είναι άρτια προετοιμασμένοι για την επαγγελματική τους ζωή.
Με 125 χρόνια ηγετικής πορείας, η Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) αποτελεί παγκόσμιο σημείο αναφοράς στην ξενοδοχειακή εκπαίδευση. Ακολουθώντας το Σύστημα Εκπαίδευσης στη Φιλοξενία, δίνεται έμφαση στην εξάσκηση κατά τη διάρκεια των σπουδών σε πραγματικές συνθήκες εργασίας μέσα στα πρότυπα της αγοράς. Τα προγράμματα VET BY EHL αποτελούν την καλύτερη εκπαιδευτική πρόταση για απόκτηση επαγγελματικών δεξιοτήτων και είναι το διαβατήριο των στελεχών στην ξενοδοχειακή βιομηχανία.
ΜΑΘΗΜΑΤΑ
Foundation
- Laundry Operations
- Introduction to Front-Office
- Housekeeping Operations & Maintenance
- Stewarding Theory
- Hygiene and Occupational Health Practices
- Introduction to Customer Service
- Verbal & Non-Verbal Communication
- Introduction to Hospitality Operations
- Mathematics Fundamentals
- English Essentials
Foundation
- Industry Internship
Intermediate
- Front-Office Operations I
- Housekeeping Operations II
- Customer Service Excellence
- Food & Beverage Service
- Goods Management & Environmental Policies
- Hotel Etiquette & Protocol
- Rooms Division Operations
- IT Fundamentals
- Applied English
Intermediate
- Industry Internship
Advanced
- Front-Office Operations II
- The Art of Butler Service
- Introduction to Rooms Sales & Marketing
- People Training & Development
- Purchasing & Inventory Systems
- Hotel Trends & Innovation
- Rooms Administration Principles
- Cultural Awareness
- Business English
Advanced
- Industry Internship
