Το “Hospitality Hygiene & SafetyTraining” είναι ένα πλήρως online πρόγραμμα, που αναπτύχθηκε από την 1η Ξενοδοχειακή Σχολή στον κόσμο, την Ecole hôtelière de Lausanne (EHL).
Σκοπός του προγράμματος – που ακολουθεί τη φιλοσοφία της ελβετικής ξενοδοχειακής εκπαίδευσης – είναι να εκπαιδεύσει το προσωπικό των επιχειρήσεων φιλοξενίας και εστίασης στην επιτυχή αντιμετώπιση των νέων προκλήσεων που διαμόρφωσε η πανδημία του COVID-19. Η παρακολούθηση του προγράμματος αποκτά ιδιαίτερη χρησιμότητα στην περίοδο της πανδημίας που διανύουμε, αλλά μπορεί να αποτελέσει γενικότερο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για εργασία στον ξενοδοχειακό και επισιτιστικό κλάδο, καθώς καλύπτει ένα ευρύ φάσμα ενοτήτων που σχετίζονται με ποικιλία θεμάτων Υγιεινής και Ασφάλειας. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει 14 θεματικές ενότητες, σε 14 ώρες ασύγχρονης εξ αποστάσεως εκπαίδευσης με videos, σημειώσεις και τεστ και πρέπει να έχει ολοκληρωθεί εντός 45 ημερών. Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος, οι συμμετέχοντες θα λάβουν πιστοποίηση με την υπογραφή της EHL.
