Το πρόγραμμα, Διοίκηση Τουριστικών και Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, BA (Hons) Hospitality and International Tourism Management στοχεύει να αποτελέσει τη θερμοκοιτίδα εξειδικευμένων στελεχών ικανών να σταδιοδρομήσουν σε ανώτερες και ανώτατες διοικητικές θέσεις στον κλάδο του τουρισμού.
Ο Τουρισμός αποτελεί για τη χώρα μας μία από τις σημαντικότερες οικονομικές δραστηριότητες. Η τουριστική βιομηχανία εξελίσσεται ραγδαία και μαζί της η ανάγκη για εκπαιδευμένα και φιλόδοξα στελέχη που θα σταδιοδρομήσουν σε αυτήν επιτυχώς. Συνεπώς, η ανάγκη για καλά εκπαιδευμένους επαγγελματίες τόσο στην τοπική όσο και την παγκόσμια αγορά Φιλοξενίας και Τουρισμού έχει γίνει πλέον επιτακτική.
Σε αυτό το πλαίσιο, αποστολή του προγράμματος είναι να εφοδιάσει τους φοιτητές με τις απαραίτητες ακαδημαϊκές και τεχνικές γνώσεις που θα χρειαστούν στην επαγγελματική τους σταδιοδρομία. Έτσι, η εκπαίδευση εστιάζει τόσο σε βασικά θέματα του τομέα του Τουρισμού και της Φιλοξενίας, όσο και σε σύγχρονες μεθοδολογίες και τεχνικές.
Επιπλέον, το πρόγραμμα τους δίνει τη δυνατότητα εκμάθησης ξένων γλωσσών κατά τη διάρκεια της 4 ετούς φοίτησής τους στο συγκεκριμένο πρόγραμμα. Ως απόφοιτοι διαθέτουν όλα τα απαραίτητα προσόντα για επαγγελματική εξέλιξη τόσο στον ξενοδοχειακό τομέα όσο και σε όλο το φάσμα της διεθνούς βιομηχανίας τουρισμού.
ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΑΝΑ ΕΤΟΣ
- Βασικές αρχές και πρακτικές Μάρκετινγκ
- Οικονομικά για Επιχειρήσεις
- Εισαγωγή στη Λογιστική και τα Χρηματοοικονομικά
- Εισαγωγή στη Διοίκηση Εταιρειών Παροχής Υπηρεσιών Τουρισμού & Φιλοξενίας
- Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας και Διοργάνωση Εκδηλώσεων
- Βασικές Αρχές Τουριστικής Διοίκησης
- Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων
- Διοίκηση Επιχειρηματικών Λειτουργιών
- Ειδικές και Εναλλακτικές Μορφές Τουρισμού
- Εμπειρία Καταναλωτή
- Πρακτική Άσκηση
- Στρατηγικό Μάνατζμεντ
- Επιχειρηματικότητα
- Βιώσιμη Διαχείριση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας
- Μέθοδοι Επιχειρησιακής Έρευνας
- Ο σύγχρονος κλάδος τροφίμων και ποτών
- Τουρισμός και Αναπτυσσόμενες Χώρες
- Συμβουλευτική των επιχειρήσεων
- Διαχείριση Διεθνών Προορισμών
- Σύγχρονα θέματα στη Φιλοξενία και τον Τουρισμό
- Διπλωματική Εργασία
