Η κλασσική, παραδοσιακή σαλάτα, πλούσια σε θρεπτική αξία και αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής, με άρωμα Ελλάδας.
Κόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε φέτες. Καθαρίζουμε το αγγούρι και το κρεμμύδι και το κόβουμε σε ροδέλες . Τα ρίχνουμε σε γυάλινη σαλατιέρα και τα ανακατεύουμε. Περιχύνουμε με το λαδόξιδο, αλατοπιπερόνουμε και γαρνίρουμε τη σαλάτα με τις ελιές. Προσθέτουμε τη φέτα θρυμματισμένη, το σκόρδο λιωμένο ,το μαϊντανό και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη.
Παρόμοια συνταγή με τις κρέπες, οι βάφλες είναι ένα ωραίο γλύκισμα που ετοιμάζεται σε λίγα μόνο λεπτά και χορταίνει περισσότερο από τις κρέπες. Οι βάφλες είναι πιο υγιεινές γιατί δεν χρειάζονται τηγάνισμα με λάδι ή βιτάμ, όπως οι κρέπες.
Σε περιόδους νηστείας, μια σπιτική ταραμοσαλάτα αποτελεί αναπόσπαστο συνοδευτικό για τα αρτύσιμα ενός γεύματος
Μια πιο σύνθετη μορφή της κλασσικής σαλάτας μαρούλι, με πλουσιότερη γεύση και θρεπτική αξία
Για όσους θέλουν να εντυπωσιάσουν φίλους ή να συνοδεύσουν το θαλασσινό τους γεύμα με μια αντίστοιχη σαλάτα, η γαριδοσαλάτα φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα.